生姜切丝机(清炒土豆丝的家常做法)
资讯
2024-01-27
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1. 生姜切丝机,清炒土豆丝的家常做法?
清炒土豆丝是一道家常菜,做法简单,味道美味。下面提供一份简单易行的做法供您参考。
所需材料:
1、土豆1个
2、青椒、红椒各半个
3、葱姜蒜各适量。
4、盐、生抽、鸡精、料酒、油
操作步骤:
1、土豆去皮,洗净后切成细丝,放入盐水中浸泡片刻,以去除淀粉。青椒红椒洗净后切成丝,葱姜蒜切末备用。
2、锅中倒入适量油,加入姜蒜末煸炒出香味。
3、加入土豆丝翻炒,再加入少许生抽、料酒翻炒均匀。
4、加入青椒红椒丝翻炒,调入盐、鸡精调味,炒至熟软即可。
温馨提示:
1、在翻炒土豆丝的时候,最好使用大火,这样可以让土豆丝炒得更快更熟。
2、在加入青红椒的时候,可以根据自己的口味添加一些小米辣或其他调味料。
3、土豆丝最好不要炒得过久,以免丝状土豆丝断裂变形。
2. 牛肉丸子萝卜汤怎么做?
牛肉丸子萝卜汤是一道美味又营养的家常菜品,做法如下:
【主料】
1. 牛肉绞肉 250g
2. 萝卜 1根
【辅料】
1. 葱姜蒜末 适量
2. 鸡蛋清 1个
3. 淀粉 适量
4. 盐 适量
5. 味精 适量
6. 料酒 适量
7. 鲜汤或清水 1500ml
【步骤】
1. 牛肉绞肉加入适量的盐、鸡蛋清和淀粉,料酒搅拌均匀后打成肉泥。
2. 把肉泥揉成丸子,大小可依个人喜好调整。
3. 将萝卜去皮切成小块,备用。
4. 锅中倒入鲜汤或清水,烧开后放入萝卜块煮沸,撇去浮沫。
5. 待萝卜煮至半熟时,放入肉丸子。
6. 继续用小火煮20分钟左右,待肉丸子和萝卜都熟透之后,加入适量的盐和味精调味。
7. 最后撒上葱姜蒜末即可食用。
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1. 生姜切丝机,清炒土豆丝的家常做法?
清炒土豆丝是一道家常菜,做法简单,味道美味。下面提供一份简单易行的做法供您参考。
所需材料:
1、土豆1个
2、青椒、红椒各半个
3、葱姜蒜各适量。
4、盐、生抽、鸡精、料酒、油
操作步骤:
1、土豆去皮,洗净后切成细丝,放入盐水中浸泡片刻,以去除淀粉。青椒红椒洗净后切成丝,葱姜蒜切末备用。
2、锅中倒入适量油,加入姜蒜末煸炒出香味。
3、加入土豆丝翻炒,再加入少许生抽、料酒翻炒均匀。
4、加入青椒红椒丝翻炒,调入盐、鸡精调味,炒至熟软即可。
温馨提示:
1、在翻炒土豆丝的时候,最好使用大火,这样可以让土豆丝炒得更快更熟。
2、在加入青红椒的时候,可以根据自己的口味添加一些小米辣或其他调味料。
3、土豆丝最好不要炒得过久,以免丝状土豆丝断裂变形。
2. 牛肉丸子萝卜汤怎么做?
牛肉丸子萝卜汤是一道美味又营养的家常菜品,做法如下:
【主料】
1. 牛肉绞肉 250g
2. 萝卜 1根
【辅料】
1. 葱姜蒜末 适量
2. 鸡蛋清 1个
3. 淀粉 适量
4. 盐 适量
5. 味精 适量
6. 料酒 适量
7. 鲜汤或清水 1500ml
【步骤】
1. 牛肉绞肉加入适量的盐、鸡蛋清和淀粉,料酒搅拌均匀后打成肉泥。
2. 把肉泥揉成丸子,大小可依个人喜好调整。
3. 将萝卜去皮切成小块,备用。
4. 锅中倒入鲜汤或清水,烧开后放入萝卜块煮沸,撇去浮沫。
5. 待萝卜煮至半熟时,放入肉丸子。
6. 继续用小火煮20分钟左右,待肉丸子和萝卜都熟透之后,加入适量的盐和味精调味。
7. 最后撒上葱姜蒜末即可食用。
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